Prepara deliciosas fajitas de pollo en salsa de nuez

Te encantará esta combinación.

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Fajitas de pollo
Foto: Pexels

¿Ya llegaste a ese punto de la semana en el que no sabes qué cocinar? ¡No te preocupes! En ViBEtv te vamos a compartir la receta para que prepares fajitas de pollo en salsa de nuez y consientas a toda tu familia.

El pollo es una de las carnes bases de nuestra alimentación y lo mejor es que consumirla puede derivar en grandes beneficios para la salud, como el fortalecimiento de los huesos, la correcta descomposición de toxinas por parte del cuerpo y la disminución de colesterol malo en la sangre.

Por su parte, la nuez es un gran superalimento que puede ayudar a quienes la consumen a mejorar sus habilidades neuronales y reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer, tener un corazón sano, evitar la diabetes y sentirse de mucho mejor humor durante el día.

Si ambos alimentos son tan buenos, entonces esta receta de fajitas de pollo en salsa de nuez resulta una maravilla para el estómago y la salud, y no querrás perdértela por nada del mundo, así que ¡a la cocina!

Ingredientes

  • 500 gramos de fajitas de pollo
  • ¼ de cebolla picada en cuadritos
  • 1 diente de ajo picado en cuadritos
  • 1 jitomate picado en cuadritos
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 lata de leche evaporada
  • Aceite (el necesario)
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal y pimienta
  • Consomé de pollo al gusto

Preparación

Paso 1. Salpimienta las fajitas de pollo y luego sofríelas junto con la mostaza. Resérvalas.

Paso 2. En el mismo sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate.

Paso 3. Mientras los otros ingredientes se sofríen, licúa la nuez, la leche evaporada y el consomé de pollo.

Paso 4. Una vez sofritos los ingredientes, agrega al sartén la mezcla de la leche evaporada y las fajitas de pollo y permite que hierva.

Paso 5. Sirve. Puedes acompañar las fajitas de pollo en salsa de nuez con tu pasta favorita.

Disfruta de esta deliciosa opción

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