Seguramente alguien cercano a ti, o quizá tú, te has preguntado cómo bajar el colesterol.
Tener un colesterol alto puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por ello, es importante mantener niveles saludables de colesterol.
La dieta juega un papel fundamental en este aspecto, y existen diversos alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol “malo” (LDL) y aumentar el colesterol “bueno” (HDL).
Basado en las recomendaciones de la Universidad de Harvard te presentamos los 10 alimentos que debes incluir en tu dieta si deseas bajar el colesterol:
- Avena. Es beneficiosa porque brinda fibra soluble y se recomienda su consumo durante el desayuno en la medida de una taza y con el acompañamiento de alguna fruta.
- Cebada. Tanto éste como otros cereales integrales deben consumirse con frecuencia para reducir el riesgo de sufrir afecciones cardíacas. Los cereales integrales también son ricos en fibra soluble y pueden ayudar a reducir el LDL
- Porotos. Su beneficio se encuentra en que son ricos en fibra.
- Frutos secos. Los frutos secos, como las almendras, nueces y avellanas, contienen grasas saludables, fibra y proteínas que pueden ayudar a reducir el LDL y aumentar el HDL.
- Berenjena. Dentro de sus características, además de ser rico en fibra, también tiene bajas calorías.
- Cítricos. Son ricos en pectina, una fibra soluble que reduce el LDL. También se puede encontrar este beneficio en frutas como manzanas, uvas o frutillas.
- Aceites vegetales y soja. Favorecerán al cuerpo en la reducción del colesterol.
- Alimentos con esteroles y estanoles. Los beneficios de estos componentes se pueden encontrar en muchos de los alimentos ya mencionados.
- Pescado. Las grasas omega-3 ayudan a reducir el LDL. Se recomienda reemplazar la carne con el pescado y consumirlo dos o tres veces por semana.
- Suplementos de fibra. Son útiles para reducir el colesterol, aunque siempre es preferible consumir la fibra de manera natural.
Recuerda limitar el consumo de grasas saturadas y grasas trans que se encuentran en las carnes rojas, productos lácteos enteros, alimentos procesados y comida rápida.
Consume frutas y verduras frescas a diario. También, realiza actividad física regular, mantén un peso saludable.
Si tienes colesterol alto, consulta a tu médico para que te recomiende un tratamiento adecuado.
Seguir una dieta saludable y equilibrada es fundamental para mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los 10 alimentos mencionados arriba son un buen punto de partida para comenzar a mejorar tu alimentación y cuidar tu salud cardiovascular.
