¿Sabes para que sirve el agua de jengibre?

Prueba esta opción para refrescarte y contribuir a tu salud.

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¿Sabes para que sirve el agua de jengibre?
Foto: Pixabay

El jengibre es una planta que llega a tener hasta 90 centímetros de altura, tiene hojas grandes y flores, y proviene del sudeste asiático.

Su tallo subterráneo es ampliamente utilizado como especia por su sabor picante y fuerte que realza distintos alimentos, y también se le han adjudicado distintas propiedades medicinales.

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Esta planta, explica BBC Mundo, se puede encontrar en distintas formas, como raíces frescas para un sabor más refrescante, jengibre en polvo, raíces secas, en conserva, cristalizado e incluso encurtido.

  • Algunos de los beneficios que se le adjudican a esta raíz son:
  • Reduce el dolor en el vientre y los cólicos menstruales.
  • Es antiinflamatorio
  • Se utiliza para tratar náuseas y vómito
  • Tiene propiedades antioxidantes que contribuyen a prevenir algunas enfermedades, como las cardiacas, así como los síntomas de envejecimiento.
  • Según Healthline, existen estudios que muestran que, combinado con una dieta saludable y actividad física, el jengibre también puede contribuir a la pérdida de peso.

Una forma de ingerir esta planta, lo que debe hacerse en cantidades pequeñas, pues su sabor es bastante penetrante y picante, por lo que, de sobrepasarse, se podría crear una bebida que no se pueda degustar, es en agua o té.

Ingredientes

  • 1/2 litro de agua
  • Un trozo pequeño del tallo subterráneo de jengibre
  • 1 cuchara de jugo de limón
  • 2 rodajas de limón
  • 3 rodajas de pepino
  • Hielo al gusto

Procedimiento

  1. Pon a hervir el medio litro de agua con el jengibre
  2. Deja enfriar la preparación y posteriormente añade hielos y el jugo de limón.
  3. Decora con las rodajas de pepino y limón, y es momento de disfrutar de esta bebida.

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