Tres ideas de desayunos deliciosos y sencillos para el Día de las Madres

¿Quieres sorprender a mamá este 10 de mayo? Una excelente idea es prepararle un desayuno, en el que puedes agregar sus ingredientes o su bebida favorita para que así comience el día con el pie derecho y celebrando.

Aquí te dejamos tres recetas sencillas, deliciosas y con una apariencia antojable y festiva para este Día de las Madres.

Hot cakes con cacao y plátano

Ingredientes

• 1/2 taza de avena o harina de avena
• 1 huevo
• 1 plátano
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla derretida

Procedimiento

1. Coloca todos los ingredientes dentro de la licuadora hasta que queden bien integrados.
2. Pon a calentar un sartén con un poco de mantequilla, vierte una parte de la mezcla,  voltea cuando comience a tener burbujas y deja que se termine de cocer.
3. Repite el procedimiento hasta que se finalice la mezcla, coloca los hot cakes uno sobre otro, procurando que sean máximo tres para que no se vayan a caer y pon encima la fruta favorita de tu mamá, pueden ser fresas zarzamoras o quizá prefiere las nueces con la miel.
4. Incluso puedes hacer una pequeña barra de toppings para que pueda preparar cada hot cake a su gusto y contar con variedad.

Mug cake de plátano

Ingredientes

• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1 pizca de polvo para hornear
• 1 pizca de canela en polvo
• 1/2 plátano
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 1 huevo

Procedimiento

1. Machaca con ayuda de un tenedor el plátano y reserva.
2. En una taza mezcla el resto de los ingredientes procurando que queden lo más integrados posibles, añade el plátano y mezcla nuevamente.
3. Coloca la taza con la mezcla por un minuto en el microondas, verifica si la masa está cocida y si no es así colócala en intervalos de 20 segundos hasta que consideres que está lista para degustar.
4. Decora con nueces picadas encima, canela en polvo y un poco de miel.

Tostadas francesas con toque de azúcar

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan blanco
• 1 huevo
• 1/4 de taza de leche
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de nuez moscada
• 1/4 de taza de azúcar
• 20 gramos de mantequilla

Procedimiento

1. En un recipiente mezcla la leche, el huevo y vainilla.
2. Sumerge los panes en la mezcla y posteriormente pon en un sartén un poco de mantequilla y deja que el pan se dore por ambos lados.
3. Mezcla en un plato la azúcar con la canela, revuelve y finalmente pasa el pan sobre esta mezcla.
4. Decora con frutos rojos y miel o con chocolate líquido y nueces.

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