Unicef expresó su apoyo a la estrategia del gobierno mexicano para erradicar la comida chatarra en las escuelas, una medida que busca combatir la alta tasa de obesidad infantil en el país.
Esta iniciativa fue anunciada el 22 de octubre de 2024 y tiene como objetivo principal impedir la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional en los planteles educativos.
Y es que como has de saber, nuestro país enfrenta una grave crisis de salud pública, con aproximadamente 5.7 millones de estudiantes entre 5 y 11 años y 10.4 millones entre 12 y 19 años diagnosticados con obesidad.
Según un monitoreo realizado durante el ciclo escolar 2023-2024, se encontró que en el 98% de las escuelas se vendía comida chatarra, lo que llevó a las autoridades a implementar esta nueva normativa.
Comida chatarra: Lineamientos del plan
Los lineamientos establecidos por el gobierno, que entrarán en vigor en 180 días, incluyen varias acciones prioritarias:
– Prohibición de alimentos ultraprocesados: Se impedirá la venta de estos productos dentro y alrededor de las escuelas.
– Promoción del agua natural: Se fomentará el consumo de agua en lugar de bebidas azucaradas.
– Orientación a padres: Se capacitará a los padres para que participen activamente en la elección de alimentos saludables para sus hijos.
– Capacitación para cooperativas escolares: Se instruirá al personal sobre qué alimentos son adecuados para vender.
– Estrategia de comunicación: Se desarrollarán materiales educativos sobre alimentación saludable para toda la comunidad escolar.
– Incorporación en los libros de texto: Se reforzará el contenido relacionado con estilos de vida saludables en los materiales educativos.
– Formación continua para docentes: Se ofrecerán cursos sobre nutrición y salud.
– Fomento a la actividad física: Se promoverá la práctica deportiva entre los estudiantes.
Fernando Carrera, representante de Unicef en México, subrayó que esta estrategia busca garantizar el derecho a una alimentación nutritiva y suficiente para todos los niños y adolescentes en las escuelas públicas.
La presidenta de México Claudia Sheinbaum también destacó que educar a los padres sobre alimentación saludable es fundamental para cambiar los hábitos alimenticios y asegurar que lo que se venda en las cooperativas escolares sea nutritivo.
Esta iniciativa representa un paso significativo hacia un entorno escolar más saludable y podría tener un impacto positivo en la salud pública al reducir las tasas de obesidad infantil en México.
