¿Crees que comer sano te hace una persona saludable? ¿Pasas horas leyendo etiquetas nutricionales y planificando cada bocado?
Detrás de la obsesión por la alimentación sana, puede esconderse un trastorno más serio: la ortorexia.
¿Alguna vez te has preguntado si tu relación con la comida es realmente saludable?
¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que se caracteriza por una obsesión enfermiza por consumir alimentos considerados “puros” y “saludables”.
A diferencia de otros trastornos alimenticios, las personas con ortorexia no tienen miedo de engordar ni una percepción distorsionada de su cuerpo. Su principal preocupación es evitar cualquier alimento que consideren “impuro” o “no saludable”.
¿Cuáles son los síntomas de la ortorexia?
¡Aquí te los compartimos!
- Obsesión por la comida:
Dedicar una cantidad excesiva de tiempo a planificar, comprar y preparar alimentos.
- Restricciones alimentarias extremas:
Eliminar grupos enteros de alimentos, como granos, lácteos, carnes o azúcares, sin una razón médica justificada.
- Miedo a la contaminación:
Preocupación excesiva por la pureza de los alimentos y la posibilidad de ingerir sustancias “tóxicas”.
- Aislamiento social:
Evitar situaciones sociales que involucren comida o que puedan poner en riesgo su dieta estricta.
- Problemas de salud:
Desnutrición, deficiencias vitamínicas, trastornos gastrointestinales y problemas psicológicos como ansiedad y depresión.
Causas de la ortorexia:
Las causas exactas de la ortorexia aún no se conocen por completo, pero se han identificado algunos factores de riesgo, entre ellos:
- Perfeccionismo: La búsqueda constante de la perfección en todos los aspectos de la vida.
- Ansiedad: La comida se convierte en una forma de controlar la ansiedad y estrés.
- Baja autoestima: La alimentación saludable se utiliza como una forma de compensar otros aspectos de la vida que no satisfacen.
- Influencia cultural: La presión social por tener una alimentación saludable y la idealización de ciertos cuerpos pueden contribuir al desarrollo de la ortorexia.
- Trastornos de la personalidad: En algunos casos, la ortorexia puede estar asociada con otros trastornos de la personalidad, como el trastorno obsesivo-compulsivo.
Ortorexia en México: Un problema en crecimiento
Aunque no existen datos precisos sobre la prevalencia de la ortorexia en nuestro país, es probable que este trastorno esté subdiagnosticado.
La creciente influencia de las redes sociales, la promoción de dietas extremas y la búsqueda constante de la perfección física contribuyen a un aumento de los casos.
¿Pero cuáles son las consecuencias de la ortorexia?
Las consecuencias de la ortorexia pueden ser graves y afectar tanto la salud física como mental de la persona. Algunas de las consecuencias más comunes incluyen:
- Desnutrición:
Al eliminar grupos enteros de alimentos, la persona puede sufrir deficiencias nutricionales que afectan su salud en general.
- Trastornos gastrointestinales:
La restricción alimentaria puede provocar problemas digestivos como estreñimiento, diarrea y dolor abdominal.
- Problemas psicológicos:
La ansiedad, depresión, el aislamiento social y la baja autoestima son frecuentes en personas con ortorexia.
- Deterioro de las relaciones sociales:
La obsesión por la comida puede afectar las relaciones con familiares y amigos.
Si sospechas de que tienes síntomas de la ortorexia, es importante que veas a un especialista. El tratamiento de ésta es complejo y suele requerir un enfoque multidisciplinario que incluya:
- Terapia psicológica: Para abordar los pensamientos y emociones subyacentes que contribuyen al trastorno.
- Nutrición: Para ayudar a la persona a desarrollar una relación más saludable con la comida.
- Medicación: En algunos casos, se pueden recetar medicamentos para tratar la ansiedad y la depresión.
- Grupos de apoyo: Interactuar con otras personas que enfrentan desafíos similares puede ser muy beneficioso.
La prevención de la ortorexia implica promover una relación saludable con la comida y el cuerpo. Por eso es importante:
- Educar sobre la alimentación saludable:
Fomentar una alimentación equilibrada y variada, sin demonizar ningún alimento.
- Promover la autoestima:
Ayudar a las personas a aceptar sus cuerpos y a sentirse bien consigo mismas.
- Combatir la cultura de la dieta:
Desmitificar la idea de que una dieta restrictiva es la clave para la salud y la belleza.
La ortorexia es un trastorno complejo que requiere atención médica y psicológica. Recuerda que una alimentación saludable debe ser un disfrute, no una fuente de estrés y ansiedad.
