Desayuno de avena con plátano en taza en minutos

Este desayuno no solo es fácil y saludable, sino que también queda delicioso.

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avena con plátano
Foto: Pexels

La avena es un grano con múltiples beneficios para la salud que, además, es bueno para saciar el apetito por las mañanas, si necesitas un desayuno rápido antes de salir y que es bastante versátil para crear platillo exquisito.

Si estás buscando una opción sencilla, que incluso puedes mantener en el refrigerador por un par de días y simplemente calentar y poner toppings antes de comer, esta es la receta ideal para renovar la primera comida del día.

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Ingredientes

  • 1/2 taza de hojuelas de avena
  • 1/2 taza de leche de tu preferencia
  • 1 pizca de canela
  • 1/2 plátano maduro
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • Nueces, almendras o la semilla que prefieras
  • Dátiles, moras, fresas o alguna fruta de tu gusto en trozos pequeños
  • Procedimiento
  1. En un recipiente machaca con la ayuda de un tenedor la mitad del plátano. Procura que este se encuentre maduro para que tenga más dulzor y no debas agregarle algún otro tipo de endulzante.
  2. Añade a la mezcla la media taza de leche y revuelve.
  3. Agrega los copos de avena, la canela y la vainilla. También puedes incluir un huevo si así lo prefieres, pero sin este ingrediente el preparado también queda delicioso.
  4. Integra todos los ingredientes perfectamente y engrasa una taza con un poco de mantequilla.
  5. Coloca la mezcla en la taza y arriba pon las nueces y fruta o los toppings que hayas elegido.
  6. Pon la taza en el microondas por al menos dos minutos, pero mantente atenta, pues el tiempo de cocción dependerá de la potencia de tu electrodoméstico.

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