El sabor del ajo es perfecto para untar en un crujiente baguette, al que posteriormente se le puede agregar queso, quizá alguna especia, o incluso algo más sustanciosos, como jamón serrano o una verdura.
También se puede preferir solo, y usarlo para acompañar una copa de vino o una deliciosa pasta de tu preferencia que, con lo crocante del pan, tendrá todo lo necesario para deleitar el paladar de cualquiera.
Es por ello por lo que no es de extrañarse que una receta para hacer un pan con ajo perfecto hayal comenzado a volverse viral en TikTok, donde los amantes de la cocina o quienes desean probar con algo nuevo han encontrado un espacio para compartir recetas de manera rápida y simple.
Así que, si se te ha antojado probarlo, aquí te dejamos la receta.
Ingredientes
- 1 baguette de tu preferencia (partido por la mitad)
- 1 cabeza de ajo mediana
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Albahaca fresca al gusto
- 30 gramos de mantequilla
- Queso manchego o gouda (opcional)
Procedimiento
1.- Toma la cabeza de ajo y corta la parte de abajo para que una parte de los dientes quede expuesta.
- Agrega al ajo aceite de oliva suficiente, alrededor de tres cucharadas, y una pizca de sal.
- Envuelve el ajo en un poco de papel aluminio y colócalo en un recipiente apto para horno.
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados por un par de minutos y procede a ingresar el ajo. Déjalo por cinco minutos o hasta que sientas que su textura ahora es suave.
- Retíralo del horno, deja que enfríe solo unos minutos y procede a exprimirlo en un recipiente para que los dientes de ajo suaves salgan.
- Al ajo agrégale la albahaca picada finamente y la mantequilla. Mezcla hasta que estén bien integrados. Si decidiste ponerle queso, rállalo y mézclalo con lo demás.
- Unta las mitades de baguete con la mezcla, para posteriormente meterlas al horno a 180 grados centígrados hasta que notes que se han dorado o que el queso está bien gratinado.
- Corta el pan en trozos y ha disfrutar.
@lolipaganopan y ajo name a better duo🧄🥖receta: @jakecohen #parati #talentotiktok #saborestiktok♬ Storybook – Jo Wandrini
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