Nadie se puede resistir a unos churros con su azúcar, canela y un toque de chocolate acompañados con una bebida caliente para pasar una tarde agradable en casa o en compañía.
Su exquisito sabor probablemente nos hace creer que se trata de una complicada receta, y aunque es cierto que la práctica hace al maestro y que con el tiempo se van aprendiendo ciertos trucos para que queden perfectos, también es cierto que se trata de una preparación sencilla.
Para que no tengas que salir de casa a conseguirlos aquí te dejamos esta receta de churros clásicos.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 1/2 de agua
- 50 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Procedimiento
- En una olla agrega el agua y deja a fuego medio hasta que hierva.
- Una vez que este hirviendo añade la mantequilla y revuelve para que se derrita.
- Agrega la harina de trigo son dejar de revolver hasta que comience a formarse una masa.
- Añade la azúcar, la canela y la sal para posteriormente continuar moviendo hasta que todo este integrado perfectamente en una masa consistente.
- Si tienes una manga pastelera y una duya puedes verter en esta tu masa. Sin embargo, no te preocupes si no lo tienes, pues puedes optar por acoplar una bolsa de plástico con un agujero en una de sus puntas que no sea demasiado grande y a esta añadir la masa.
- En otra olla o sartén por aceite suficiente para poder sumergir los churros y deja que se caliente.
- Añade la masa de churros con la manga o la bolsa y córtala del tamaño que desees con ayuda de unas tijeras destinadas a la comida o de un cuchillo.
- Bastará con apenas uno o dos minutos para que el churro quede perfecto.
- Finalmente, para el toque de sabor, coloca en un plato azúcar revuelta con canela en polvo y pasa por esta mezcla los churros recién salidos del aceite. También puedes agregar un poco de chocolate liquido si te agrada.
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