4 botanas para disfrutar durante el Super Bowl LV

Todas estas delicias son perfectas para disfrutar del enfrentamiento entre los Kansas City Chiefs y los Tampa Bay Bucaneers.

1999
Papas gratinadas con jalapeño
Foto: @healthwithvision / Instagram

Este fin de semana llega una edición más del Super Bowl. Esta vez, serán los Kansas City Chiefs y los Tampa Bay Bucaneers quienes se enfrenten por la corona del fútbol americano. Obviamente, tienes que disfrutar de este evento y qué mejor que hacerlo con buenas botanas.

Si no tienes idea de qué preparar o simplemente quieres tener más opciones, aquí te compartimos algunas recetas de botanas que son perfectas para ver el Super Bowl LV.

Patatas fritas de queso y jalapeño

Ingredientes (8 porciones)

  • 4 rebanadas de tocino
  • 8 cucharadas de queso parmesano, finamente rallado
  • 1/2 taza queso cheddar rallado (preferiblemente añejo)
  • 1 jalapeño, cortado en rodajas finas
  • Pimienta negra recién molida

Preparación

Paso 1. Precalienta el horno a 375º.

Paso 2. En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté crujiente, 8 minutos. Escurre en un plato forrado con papel toalla y luego pícalo.

Paso 3. Vierte aproximadamente 1 cucharada de queso parmesano en un montículo pequeño en una bandeja para hornear grande y cubre con aproximadamente una cucharadita de queso cheddar. Aplasta con cuidado los quesos y cubre con una rodaja de jalapeño. Espolvorea con tocino y sazona con pimienta. Repite con el resto de los ingredientes.

Paso 4. Hornea hasta que esté crujiente y dorado, aproximadamente 12 minutos.

Paso 5. Deja enfriar un poco en la sartén antes de servir.

Dip de cebolla francés

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cebollas grandes, en rodajas finas
  • Sal y pimienta kosher
  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo
  • 1/4 taza vino de jerez seco
  • 8 oz. de crème fraiche
  • 1/2 taza de yogur griego completo
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1/4 taza de cebollino fresco picado
  • Baguette, rebanada y tostada, para servir

Preparación

Paso 1. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega las cebollas, sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocina, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, de 8 a 10 minutos.

Paso 2. Aumenta el fuego a medio y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado, de 30 a 40 minutos. (Agrega 1 a 2 cucharadas de agua si las cebollas se pegan o se doran). Agregue el tomillo y cocina 1 minuto. Agrega el jerez y cocina a fuego lento hasta que se evapore. Deje enfriar.

Paso 3. Mezcla la crema fresca, el yogur y la ralladura de limón hasta que quede suave. Incorpora todas las cebolletas menos 1 cucharada. Deja reposar 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.

Paso 4. Espolvorea con las cebolletas restantes y sirve con baguette tostado.

Dip cremoso para frutas

Ingredientes

  • 2 barras de queso crema, ablandado
  • 1 frasco de crema de malvavisco
  • Jugo de 1 naranja (aproximadamente 3 cucharadas)
  • Fruta variada, para servir

Preparación

Paso 1. En un tazón grande con una batidora de mano, bate el queso crema y la crema de malvavisco hasta que no queden grumos, luego agregue el jugo de naranja.

Paso 2. Refrigera hasta que esté listo para servir, al menos 1 hora. Sirve con fruta.

Rollitos de pollo y aguacate

Ingredientes

  • 2 aguacates, en cubos
  • Zumo de 1 lima
  • 2 tazas de pollo desmenuzado
  • 1 pimiento morron, sin semillas y sin corazón, picado
  • 1/2 cebolla morada pequeña, picada
  • 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de cebollino finamente picado
  • 4 tortillas de harina grandes

Preparación

Paso 1. En un tazón mediano, combina el aguacate y el jugo de lima y tritúralos hasta que solo queden pequeños trozos de aguacate.

Paso 2. Agrega el pollo, el pimiento morrón, la cebolla morada, el Monterey Jack, el queso cheddar, la crema agria y las cebolletas y revuelve hasta que estén bien combinados.

Paso 3. Extiende una capa delgada de la mezcla de pollo y aguacate sobre una tortilla grande. Enrolla la tortilla con fuerza, luego corta los bordes y córtala en rollos de 1 centímetro. Repite con los ingredientes restantes.

Prepara una o todas estas recetas de botanas y disfruta en grande el Super Bowl LV.

También te puede interesar:

¿Los Chiefs o los Buccaneers? Delfín pronostica quien ganará el Super Bowl LV

Dulces, chocolates y botanas tienen un nuevo etiquetado

VIBEtv